El cheff del hotel catedral ha sido el escogido esta semana para participar en los menus creativos que se organizan cada miércoles en el mercado de Carretera de Ronda.
José Torrente, cheff del Hotel catedral, ha sido el encargado de meterse en los fogones del mercado provisional y es que de nuevo hoy hemos tenido una jornada de cocina creativa para promocionar los productos de esta superficie comercial. Torrente ha preparado cordero al ajillo cabañil, cilindro de chocolate y citricos con velo de caramelo, y sandia caramelizada con queso fresco de los Filabres.Todo un menu de lujo que ninguno de los usuarios del mercado provisional se han querido perder.
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