Salud y Educación poneen en marcha un programa para aumentar la calidad de los menús escolares. Un total de 30 profesionales del área de Protección de la Salud participan desde hoy en un curso sobre la alimentación en el ámbito educativo.
Las Consejerías de Salud y Educación han puesto en marcha un programa de seguimiento y valoración de las dietas de los comedores escolares. A través de él se pretende incrementar la calidad de los menús que se ofrecen en ellos, al tiempoi que se llevan a cabo actividades para difundir entre los alumnos hábitos de vida saludables, que incluyan la promoción de la actividad física.Lo que se pretende, es que en todos los menus se eliminen las grasas haya más pescados y verduras, además de su pieza de fruta diaria.Un total de 30 profesionales del área de proteccion de salud, participan en este curso donde se valorarán las dietas de los comedores. Durante el curso se presentará igualmente una nueva aplicación informática, denominada ENME, evaluación nutricional de los menús escoalres, diseñada para facilitar el control de los comedores escolares.
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