Investigadores de la Universidad de Valencia han presentado un estudio que relaciona la cerveza sin alcohol, con una mayor capacidad antioxidante tanto en sangre como en orina, de las madres lactantes.
La cerveza sin alcohol puede mejorar la capacidad antioxidante de la leche materna. Se trata de la principal conclusión que ha sido presentada en el colegio de Médicos de Almería. La investigación se ha realizado sobre 80 madres lactantes, de las que la mitad seguían una dieta habitual, mientras que al resto se les suplementó la dieta con dos cervezas sin alcohol al día, durante treinta jornadas. De este forma observaron una disminución de la actividad antioxidante a medida que la leche humana va madurando, sin embargo las madres que habían suplementado su dieta con cerveza sin alcohol manifestaron un descenso menor y más lento.Se trata de un estudio realizado por la Universidad de Medicina de Valencia que concluye que las madres que han seguido una dieta suplementada con cerveza sin alcohol, presentaban un menor daño en la oxidación celular.
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