Las confiterías almerienses apuran las últimas horas, antes del día de reyes, para terminar los encargos
Harina, huevos, azúcar, naranja y, sobretodo, mucha dedicación y paciencia. Éstos son, sin duda, los ingredientes secretos para obtener un roscón de reyes de primera categoría. A pesar de que muchos se decantan por el más tradicional, cada vez adquieren más protagonismo los rellenos de trufa, nata, crema pastelera o cabello de ángel. Lo almerienses apuran las últimas horas, antes de la noche de reyes, para hacerse con el dulce más típico de estas fechas. De todos los tamaños y para todos los miembros de la familia, son los más pequeños los que esperan con ansia los regalos que guardan en su interior. Eso sí, recuerden que si le toca el haba, les tocará pagar el del próximo año.
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