En este informe se pone de manifiesto la evolución que este sector ha experimentado tanto en el ámbito tecnólogico, ecológico y humano
Un total de 16 investigadores de la Fundación Cajamar de las Palmerillas en colaboración con el IFAPA de la Mojonera han dado a conocer los resultados que se extraen del informe sobre cultivos protegidos en la provincia.Un estudio en el que se pone de manifiesto la evolución que este sector ha experimentado tanto en el ámbito tecnólogico, ecológico y humanoSe trata de un trabajo de campo que da continuidad a los ya realizados durante los años 2001 y 2009 y que, según la consejera de Agricultura, Mari Carmen Ortiz, permiten comparar y analizar la evolución del sistema de producción agrícola de la provincia.En este documento se pone de manifiesto la importante evolución de la agricultura ecológica así como la relevancia de los sellos de calidad de distintos productos o los esfuerzos de los agricultores por adaptarse y formarse en gestion empresarial.En este estudio tambien se pone de manifiesto el perfil de los agricultores así como la proporción de explotaciones dispuestas al relevo generacional así como las estructuras más utilizadas para el cultivo, cuyo método de tipo parral, representa el 98 por ciento de la producción.