El chef, Tony García, ha elaborado un carpaccio y un tarta de gamba acompañado del director deportivo de la UDA. Almería, Miguel Ángel Corona
La Gamba Roja de Almería es el producto que abanderará el mes de marzo en Almería 2019. Para ello, el Chef Tony García junto al exjugador y director deportivo de la Ud. Almería, Miguel Angel Corona, han protagonizado un showcooking en el que se ha elaborado dos platos que demuestran las distintas formas que se puede cocinar la gamba roja, en concreto los participantes de este taller han degustado un carpaccio y un tartar de gamba roja.
Un showcooking que ha finalizado tambien con un plato típico de la tierra como es la marraná de pulpo.
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