Antonio Carmona presenta Euro-toques en la sede de la capitalidad gastronómica. El conocido chef, delegado de esta organización internacional en Almería, dictó los principales objetivos de esta asociación y su funcionamiento
La sede de la Capitalidad Gastronómica de Almería 2019 sirvió como escenario para presentar ‘Euro-Toques’, la Comunidad Europea de Cocineros, a toda la sociedad almeriense en este año tan especial para la ciudad. El encargado de presentar dicha organización europea fue el reconocido chef almeriense Antonio Carmona, de ‘Terraza Carmona’, delegado en Almería de este citado ente. EURO-TOQUES es una organización internacional de cocineros que integra a más de 3.500 cocineros de 18 países. La fundaron Pierre Romeyer, Paul Bocuse, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana entre otros ilustres cocineros el 18 de noviembre de 1986, en Bruselas, a instancias del entonces presidente de la Comisión Europea, Jacques Delors. En España, la asociación esta presidida por Andoni Luis Aduriz y cuenta con casi 800 cocineros, con delegados autonómicos y provinciales.
La concejal de Promoción de la Ciudad, Carolina Lafita, dio la bienvenida a todos los asistentes y agradeció su comparecencia en este acto, además de la de todos los cocineros allí reunidos.
Al finalizar la presentación, cada uno de los citados cocineros realizó un plato a modo de show-cooking con productos de Almería pertenecientes todos ellos a la marca Sabores Almería.
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