En este estudio se hace un análisis de la historia de CASI desde su fundación en 1944 hasta nuestros días. Un recorridoque demuestra que su desarrollo está ligado al modelo agrícola intensivo de Almería así como a las vegas y huertas del término municipal.
Con motivo de su 75 aniversario un equipo de investigadores de la Universidad de Almería, dirigidos por Andrés Sánchez Picón, ha entregado a representantes de CASI un monográfico sobre la historia de esta cooperativa. En este estudio se hace un análisis de la historia de CASI desde su fundación en 1944 hasta nuestros días . Se trata de un recorrido por la historia de esta empresa cuyo desarrollo está ligado al modelo agrícola intensivo de Almería así como a las vegas y huertas del término municipal.
Un monografico en el que se demuestra que apellidos de sus fundarores continúan ligados, en la actualidad, a esta cooperativa que comenzó a vender en una pequeña habitación del mercado central.
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