La gastronomía es uno de los atractivos que tiene Almería y que sabe conjugar con lugares de ensueño, así como playas maravillosas. Como síntoma de vuelta a la normalidad, hoy han vuelto a realizarse en el Mercado central unas jornadas gastronómicas, que han traído lo mejor del mar a la mesa.
Catorce propuestas culinarias son las que conforman las jornadas gastronómicas que ha organizado el Ayuntamiento y la Diputación Provincial en el mercado central. Cocina en vivo y en directo que vuelve a este céntrico espacio, tras más de año y medio de parón provocado por la pandemia. Desde el consistorio tienen claro que el impulso a la gastronomía es uno de sus platos fuertes.
La Diputación Provincial ha apoyado esta propuesta conocedora de la calidad de los productos de esta tierra y de la necesidad de impulsarlos.
Hoy el protagonista ha sido Paco Ibarra, jefe de cocina del restaurante Malaespina, que nos ha contado el menú degustación.
Un verano que según los entendidos se presenta fuerte en la provincia, debido a que el nuestro es un turismo seguro.
