Almería Ciudad promociona su potencial gastronómico en Córdoba para atraer turistas. La alcaldesa, María del Mar Vázquez, ensalza la cultura culinaria de la capital y elogia el trabajo de los hosteleros, afirmando que es el mejor ejemplo de calidad y sabor
El destino turístico Almería Ciudad ha promocionado su cultura gastronómica, uno de nuestros principales atractivos turísticos, en Córdoba para captar visitantes que buscan nuevas sensaciones basadas en los productos de kilómetro cero y la cocina. La capital ha mostrado sus excelencias culinarias a través de la iniciativa ‘Unión con Sabor. A cuatro manos’, que exhibe lo mejor de las cocinas almeriense y cordobesa de la mano de chefs de referencia de ambas ciudades. En esta ocasión, los chefs almerienses de La Jábega (Antonio Gabarrón), La Encina (Francisca Pérez), El Terrao (Ramón Rodríguez) y Espacio Gastronómico Tony García han encendido los fogones en cuatro establecimientos de la ciudad de los califas. En concreto, han exhibido los sabores almerienses en El Churrasco, Casa Pepe de la Judería, Asador Bucan, y La Casa de Manolete Bistró, donde junto a los restauradores locales han preparado un menú degustación con materias primas de ambas ciudades con ocho platos típicos y un toque innovador, cuatro de Almería y cuatro de Córdoba. La alcaldesa de Almería, María del Mar Vázquez, y el alcalde de Córdoba, José María Bellido, han mostrado su respaldo a la alianza entre la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (Ashal) y la Asociación Cordobesa de Hostelería y Turismo (Hostecor). Una ‘fusión de sabores’ que cuenta con el apoyo de ambos ayuntamientos y pone en valor las recetas que forman parte de sus respectivas señas de identidad.
Tanto el presidente de la Asociación de Hosteleros Almerienses Ashal, Pedro Sánchez-Fortún, como el de Córdoba Francisco de la Torre han destacado el hermanamiento de dos grandes ciudades, como Almería y Córdoba, a través de la gastronomía
En suma, ha sido una jornada en la que se han intercambiado experiencias y conocimientos para seguir enriqueciendo la cultura gastronómica como uno de los grandes reclamos en la oferta turística de Almería y Córdoba. Una oportunidad para el descubrimiento de nuevos platos y que tendrá su continuidad el próximo 21 de noviembre en Almería.
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