Almería, punto de partida de la campaña ‘We Love Frescos’ de la Junta para promocionar el consumo de pescado fresco. María del Mar Vázquez ha destacado el apoyo municipal a una iniciativa que respalda al sector y pretende promover un modo de vida más saludable.
Almería se ha convertido este sábado en el punto de partida de la campaña ‘We Love Frescos de Andalucía’, una iniciativa impulsada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía con el objetivo de promocionar el consumo de pescado y aumentar el grado de conocimiento de la actividad acuícola en la comunidad a través de la gastronomía. El Mirador de la Rambla Federico García Lorca ha sido el escenario elegido para poner en marcha esta actividad con la presencia de la alcaldesa en funciones, María del Mar Vázquez, el secretario general de Fondos Europeos, Manuel Alías, el secretario general de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa), Daniel Quesada, y la presidenta de la Asociación de Mujeres de la Pesca de Almería, Galatea, Ángeles Cayuela. De este modo, el gobierno andaluz pretende dar a conocer las características diferenciales, la calidad de las especies comerciales, sus valores nutricionales, su aplicación versátil en cocina y su importancia en la dieta mediterránea. Se trata de una campaña que está dirigida a los públicos adulto e infantil (de 6 a 12 años). En total, se ha instalado tres espacios con una zona de cocina y gastronomía, un área de actividades teórico-demostrativas y una zona expositiva y de degustación. La cocina se ha compuesto por cinco expositores que representan a las cinco provincias costeras de Andalucía, que a su vez han impartido talleres de elaboraciones con productos de cada provincia. El espacio de actividades teórico-demostrativas se ha dedicado especialmente al público adulto con talleres para conocer el pescado típico, la sostenibilidad del sector pesquero y acuícola andaluz, así como información de interés general. En cuanto a la zona de exposición, cabe destacar que se han ofrecido degustaciones por parte de empresas productoras y transformadoras al público. Por tanto, Almería ha dado el pistoletazo de salida a una campaña que llegará a las ocho capitales de provincia de Andalucía y se extenderá hasta el 1 de julio con la última jornada en Cádiz.
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