Cuenta atrás para la celebración del Congreso de Gastronomía Verde, Vestial. Del 29 al 30 de octubre agricultura y restauración se dan la mano en busca de la sinergia perfecta
Almería será la capital del mundo vegetal los días 29 y 30 de octubre con la celebración del congreso Vestial. La Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Almería impulsan la primera edición de esta cita Internacional de Gastronomía Verde, a través de la marca andaluza “Gusto del Sur”. El Palacio de Congresos y Exposiciones de Cabo de Gata será el epicentro de este punto de encuentro para primeras figuras como los chefs, Jordi Cruz, Pepe Rodríguez o los hermanos Torres. 17 Estrellas Michelín y 16 Soles Repsol intentarán sacar el máximo rendimiento a nuestros productos.
Habrá ponencias, mesas redondas, encuentros, talleres, catas, showcookings o exposición de productos y resultados de investigaciones. Agricultura y gastronomía se dan la mano.
El Congreso Vestial también contará con un Festival Mundial de Foodtrucks que se celebrará en el centro de Almería, en la Rambla, del 27 al 29 de octubre.
