El Mercado Central vive una apasionante y sabrosa semifinal del II Campeonato Provincial de Tapas organizado por los los hosteleros almerienses ASHAL
El Mercado Central se ha convertido en un espacio gastronómico más de la ciudad en el II Campeonato ASHAL Tapas 2024. Estamos en la semifinal de un concurso que tiene como principal aliciente conseguir ser el representante almeriense en el torneo nacional Hotelería España 2025. El resultado de las elaboraciones, como pueden ver, platos de alta cocina.
En esta semifinal han competido doce cocineros de establecimientos de reconocido prestigio, tan solo tenían que cumplir los siguiente requisitos.
Algunos de estos chefs nos han presentado sus platos para este Campeonato Provincial.
La gran final será el lunes 20 de mayo, también en el Mercado Central. Los chefs, Tolo Castillo de Casa Rafael, Ginés Peregrín del restaurante homónimo, y Ángel Hernández de El Terrao competirán entre fogones por ser el campeón provincial y elaborar la tapa más deliciosa, creativa y almeriense.
