La Asociación provincial de almazaras ha dado a conocer los datos del sector olivar en la provincia . Unas cifras que demuestran que Almería esta á a la cabeza a nivel nacional de producción de aceite virgen extra a nivel proporcional. Supone un 4% de la produccción nacional y un 10% de la andaluza.
La provincia de Almería se sitúa a al cabeza en cuanto a la cantidad de aceite virgen extra obtenido, segun ha señalado hoy el presidente de la asociación provincial de almazaras de ASEMPAL, Rafael García. El sector del aceite de oliva en Almería ocupa el segundo puesto en importanica dentro del sector agroalimentario en la provincia después del hortofrutícola.En estos momentos en Almería la superficie de hectáreas olivareras es de 19.300. En el 2008 fueron 43.200 toneladas de produción de aceituna, de la que se sacaron 8588 toneladas de aceite, con un rendimiento del 21,3%.En la temporada 2009-2010 ya hay contabilizadas 35.500 toneladas de aceituna, con un rendimiento del 20,82% donde se ha incrementado la producción de acetie virgen extra.En la provincia almeriense existen 20 almazaras de aceites activas repartidas por toda la provincia. El sector aceitero genera en torno a 40.000 empleos tanto directos como indirectos. La Asociación pretende llevar a cabo diversas catas, promociones y actividades en colegios con el objetivo de lo que se vende es diferente a otros aceites.
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