Como todos los miércoles y con le objetivo de promocionar los productos almerienses y el mercado ubicado en Carretera de Ronda, el área de desarrollo económico del Ayuntamiento ha organizado un menú en sus instalaciones.
Esta vez ha sido el restaurante “Catamarán” el que ha realizado el menú en el Mercado Central. Rafael Moreno y Antonio Maturana han elaborado Espárragos verdes gratinados con canelón de panceta y gamba roja. Lomo de rodaballo con butifarra blanca y huevo escalfado sobre pisto de mejillones. Muslito de ave a la sartén con cebolla y champiñones sobre un puré de patata cremoso y ya de postre, ensala de frutas con sabañón de vino Málaga.Además desde el Ayuntamiento han invitado a la asociación TRADE, de niños autistas, para que vean como se realizan estas recetas.Si se han quedado con ganas de saborear estos manjares, el próximo miércoles tiene una cita en el Mercado de Carretera de Ronda con nuevas recetas.
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