Arte y usos culinarios en Al-Andalus es el nombre de la exposición que se ha inaugurado en el Museo de Almería y que viaja a las raíces de la gastronomía andalusí.
Conocer la gastronomía andalusí, qué se comía, cuáles eran los ingredientes principales, cómo se preparaban, dónde se cocinaba y cuáles eran los útiles que empleaban. Un legado que es la base de nuestra gastronomía actual y mediterránea y que a partir de ahora podemos conocer gracias a la muestra que se expone desde hoy en el Museo Arqueológico.
Más de trescientos objetos que nos acercan a la cocina y que fueron básicos entre los siglos VIII y XV. Estas piezas de museo y otros objetos como postales son de diversa procedencia.
Uno de los recursos más llamativos es la reproducción de un ajuar culinario con más de 110 piezas hechas en cerámica blanca. Una muestra que podrán visitar durante las próximas semanas.
