100 profesionales de la alta cocina participarán en este evento que se celebrará a finales de febrero.
La Sede de la Capitalidad Gastronomica Almería 2019 ha acogido hoy la presentación del Congreso Alta Gastronomía en Miniatura, Minimal, que se celebrará del 24 al 26 de febrero aqui en la capital. En este evento van a participar los 11 mejores cheff de los pinchos y la tapa, centrandose fundamentalmente en el intercambio de experiencias de estos mestros culinarios.
Sólo podran participar e incribirse en este congreso 100 profesionales de la cocina, debido a la cercanía y profesionalidad que se le da, año a año, a este congreso.
Durante el primer día del Congreso hay previstas actividades para los más pequeños.
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