Hoy hemos podido disfrutar del segundo showcooking incluido en las Jornadas Gastronómicas organizadas por el Ayuntamiento de Almería y la Diputación Provincial.
El Mercado Central ha vuelto a ser el centro gastronómico de la capital, con un nuevo showcooking que ha atraído a almerienses y visitantes al olor de los productos de la huerta.
Hoy le ha tocado el turno al chef Geo Rivadeneira, del Restaurante Mestizo Fusion Food de Roquetas de Mar. Nos ha traído una propuesta vegetariana para poner en valor los productos de la tierra y recordar la importancia de ingredientes procedentes del kilómetro cero, ya que abarata considerablemente los costes y aporta una gran calidad.
La nueva normalidad nos va dando poco a poco un respiro y aunque con mascarillas y prudencia estamos volviendo a disfrutar de momentos especiales, como los que se viven entre los fogones del Mercado Central.
