El libro ‘Recetas con hortalizas’ presenta 70 elaboraciones de nuestra gastronomía que tienen como base las frutas y verduras producidas en la provincia.
El Diario de Almería ha vuelto a reunir al gastrósofo Antonio Zapata, al chef Antonio Carmona y al fotógrafo Juan José Pascual para editar un nuevo libro sobre la gastronomía local.
En este caso se trata de ‘Recetas con Hortalizas’. Una publicación que conjuga la importancia de las frutas y verduras que Almería produce, esenciales para la dieta mediterránea.
Junta de Andalucía, Diputación y los Ayuntamientos de Almería, Adra, La Mojonera, Níjar, Roquetas de Mar, Vera y Vícar han colaborado para que este libro pudiera ver la luz.
Un documento que persigue contribuir a la consolidación de cara a la opinión pública de que el Modelo Almería es un referente competitivo y sostenible.
Durante la jornada del martes 18 de enero al comprar el Diario de Almería se regala un ejemplar de Recetas con Hortalizas.
